蔡佳珊

您參與能力鑑定的動機？

在決定要報考食品品保工程師前，其實我已經有先上過HAPPC(危害分析重要管制點)的課程，所以感覺在有一點點基礎的情況下再去上食品品保工程師可能會容易一點。但我最主要報考的動機是當初還不知道自己的志向是甚麼，而且剛好又對食品也有一些興趣。

您如何準備iPAS考試？

從上課到考試好像也沒有花我太多的時間，大概就三四個月左右。我認為認真聽講師授課很重要，畢竟他們也在這個領域多年，甚麼會考、甚麼不會考他們都知道，所以上課認真聽的話可以幫你省掉很多自學畫重點的時間。而我考前主要就是看看上課畫的重點，然後最重要的就是瘋狂寫考古題，考題的重複率還滿高的，所以考試沒有想像中的那麼難。

通過能力鑑定對於您的「正向助益」？

雖然畢業後，我是繼續升學，也沒有報考跟食品相關的科系，但是因為這張證照是永久的而且又是國家核發，就等於說研究所畢業還是可以拿著這張證照去面試食品相關行業，或許還是有比別人更高的入取機率，簡單來說，它保障了我的工作機會。

請提供一句，對於後進者或自我對職涯發展期許？

職業發展自我期許:如果未來有機會在食品領域發展，希望自己能把所學的知識及技術好好地運用在工作上，當然最重要的是，要為自已及他人所吃的食物做最嚴格的把關，讓食安問題不再是新聞話題。